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Nuestro sueño es: Hacer del pan un alimento saludable.
Nuestro propósito es: Hornear bienestar.
Nuestra meta es: Llevar a lo hogares hogazas de panes saludables y deliciosos.

Cada día, un nuevo aprendizaje.

El nuestro es un arte antiguo e intuitivo, cargado de historia y mucha ciencia. Pasamos los días leyendo e interpretando el clima, la calidad de la harina, nuestras masas madre, la humedad y hasta el pan horneado del día anterior, antes de obrar una nueva hogaza. Disfrutamos cada día del fascinante equilibrio que se gesta entre miles de millones de microorganismos, el calor, la humedad y la magia de...