Sourdough Centeno

TRES TRIGOS Bogotá

Sourdough Centeno

Precio habitual $12.000 Precio unitario  por 

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En su elaboración buscamos un equilibrio entre el trigo y el centeno con un toque de alcaravea que al mezclarse con  el agua, la sal y la masa madre  matiza su aroma fuerte y sabor ácido. Este pan aporta un gran contenido de vitaminas y minerales, otro de sus aportes es el bajo contenido proteínas insolubles que permiten una mayor digestibilidad.